Caipirinha original
1 geachtelte Limone
2 Barlöffel weisser Rohrzucker
gestoßenes Eis bis zum Glasrand füllen
4 - 5 cl Cachaça darüber gießen
mit langem Barlöffel umrühren
mit Strohhalm servieren
Caipirinha fruit & sweet
Zum Caipirinha original noch 2 cl Lime Juice
(gesüßtes Limonensaftkonzentrat) geben.
So schmeckt der Caipi noch fruchtiger und süßer.
Caipiroska
1 geachtelte Limone
2 Barlöffel weisser Rohrzucker
gestoßenes Eis bis zum Glasrand füllen
4 - 5 cl Wodka darüber gieße
mit langem Barlöffel umrühren
mit Strohhalm servieren
Caipijito
1 geachtelte Limone
1 Minze-Zweig
2 Barlöffel weisser Rohrzucker
5 cl Cachaça
12 cl Tonic Water
1 cl Riemerschmid Barsirup Maracuja
mit Strohhalm servieren
Caipirissima
1 geachtelte Limone
2 Barlöffel weisser Rohrzucker
gestoßenes Eis bis zum Glasrand füllen
4 - 5 cl weißen Rum darüber gießen
mit langem Barlöffel umrühren
mit Strohhalm servieren
Batida de Abracaxi
1 Limone
6 cl Cachaca
4 cl Ananassaft
1 Barlöffel Zuckersirup.
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen.
Die Limone achteln, den Saft ins Glas pressen und die Limonenstücke dazugeben.
Zuckersirup, Ananassaft und den Cachaça dazugeben, gut umrühren.
Batida de Mel
2 Limonen
6 cl Cachaça
4 cl Limonensaft
1 Barlöffel Honig.
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen
Die Limone achteln, den Saft ins Glas pressen und die Limonenstücke
dazugeben, danach den Cachaca und Limonensaft.
Gut verrühren. Den Honig auf das fertige Getränk fließen lassen.
Brasilian Macho
6 cl Cachaça
1-2 Limonen
Ginger Ale.
In ein Longdrinkglas einige Eiswürfel geben. Die Limonen achteln und den Saft in das Glas pressen. Die Limonenstücke dazugeben.
Den Cachaça dazugießen, mit Ginger Alle auffüllen und leicht umrühren.
Ipanema (alkoholfrei)
1 geachtelte Limone
1 Barlöffel weisser Rohrzucker
gestoßenes Eis bis zum Glasrand füllen
4 - 5 cl Ginger Ale darüber gießen
mit langem Barlöffel umrühren
mit Strohhalm servieren
mit Maracujanektar schmeckt der Ipanema traumhaft